里脊夹肉饼的做法
•
面食
里脊夹肉饼的做法：
1.将里脊肉切成薄片，用刀背拍松，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2.将肉片平铺在案板上，放上葱姜丝和蒜末，卷起来，用牙签固定。
3.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，将肉卷沾上蛋液。
4.平底锅加热，加入适量油，放入肉卷，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
5.将煎好的肉卷切成薄片，摆盘即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/c2237320cc.html