盐炒瓜子的做法窍门
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美食食谱
盐炒瓜子的做法窍门：
1. 将瓜子放入锅中，加入适量的水，加入适量的盐，用中火煮沸，然后用小火煮20分钟，直到瓜子变软。
2. 将瓜子捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 将锅置于火上，加入适量的油，烧热后加入瓜子，不停地翻炒，直到瓜子变干，表面微微泛黄即可。
4. 关火后，加入适量的盐，继续翻炒均匀，让盐分均匀地附着在瓜子表面。
5. 将炒好的瓜子倒入盘中，晾凉后即可食用。
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