陕西安康皮豇豆的做法

陕西安康皮豇豆的做法

1. 准备材料:皮豇豆、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将皮豇豆焯水,捞出沥干备用。

3. 蒜、姜、辣椒切末备用。

4. 热锅凉油,放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。

5. 加入焯好水的皮豇豆,翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒,继续翻炒均匀。

7. 出锅前加入少许香油即可。

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