盐干豇豆的做法
1. 将豇豆洗净，去掉两端的须和硬壳。
2. 在锅中加入足够的水，加入适量的盐，将水烧开。
3. 将豇豆放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10-20秒即可。
4. 将焯好水的豇豆捞出，放入冰水中浸泡，使其快速降温并保持绿色。
5. 捞出豇豆，晾干水分，放入干净的容器中。
6. 在豇豆上撒上适量的盐，轻轻拌匀。
7. 将盖子盖紧，放置在阴凉干燥处，每天翻动一次，大约3-5天后即可食用。
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