盐豇豆炖鸡的做法大全
材料：
- 鸡肉：500克
- 盐豇豆：200克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 盐豇豆焯水备用。
- 洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、姜、蒜末煸炒。
- 加入盐豇豆煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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