扇贝海鲜汤的做法
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汤的做法
扇贝海鲜汤的做法
材料：
- 扇贝 500克
- 虾仁 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将扇贝洗净，用刀轻轻刮去黑色的膜，洗净备用。
- 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入扇贝和虾仁煸炒，加入适量料酒。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
扇贝海鲜汤做好了，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶。
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