丝瓜海鲜汤的做法
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汤的做法
丝瓜海鲜汤的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 虾仁100克
- 蟹肉棒100克
- 鸡蛋1个
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱花适量
- 清水适量
步骤：
- 丝瓜去皮去瓤，切成小块备用。
- 虾仁去壳去头，蟹肉棒切成小段备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入丝瓜块，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 加入虾仁和蟹肉棒，继续煮5分钟。
- 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再煮1分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
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