牛肉大包子的做法调馅
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美食食谱
牛肉大包子的做法调馅
1. 准备牛肉馅，可以加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置发酵。
3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团。
4. 将小面团擀成圆形饼皮，包入调好味的牛肉馅，捏紧口部。
5. 将包好的大包子放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟即可。
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