牛肉拌黄瓜的做法凉拌
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美食食谱
牛肉拌黄瓜的做法凉拌
凉拌牛肉和黄瓜是一道非常清爽的夏季菜肴，做法简单，口感爽口。以下是制作步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将黄瓜切成细丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤干水分。
- 将腌制好的牛肉放入沸水中焯水，捞出沥干水分。
- 将焯好水的牛肉和黄瓜丝放入碗中，加入蒜泥、辣椒油、醋、糖、香油、酱油拌匀即可。
这道菜肴可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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