牛肉煲仔饭的做法
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美食食谱
牛肉煲仔饭的做法
材料：
- 牛肉
- 米饭
- 青葱
- 姜片
- 蒜头
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 糖
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将牛肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、香油腌制15分钟。
- 将米饭洗净，加入适量的水，煮至八成熟。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入煲仔中，煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
- 将煮好的米饭倒入煲仔中，加入适量的水，盖上盖子，小火焖煮10分钟。
- 将水淀粉加入煲仔中，翻炒均匀即可。
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