红烧生蚝做法视频

• 美食食谱

红烧生蚝做法视频：

1. 准备食材：生蚝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

2. 生蚝处理：将生蚝洗净，用刀轻轻刮去表面的杂质，用清水冲洗干净，沥干备用。

3. 热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。

4. 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后放入生蚝，煮至生蚝变色后加入水淀粉勾芡即可。

5. 装盘后可以撒上一些葱花和红椒丝点缀。

注意事项：生蚝煮的时间不要太长，否则口感会变硬。

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