红烧生蚝干的做法

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红烧生蚝干的做法

1. 准备材料：生蚝干、葱姜蒜、红烧汁、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、清水。

2. 生蚝干用清水浸泡30分钟，洗净沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入生蚝干煸炒至微黄色。

6. 加入红烧汁、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。

7. 最后大火收汁即可。

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