红烧生蚝的做法家常做法蒸几分钟可以吃
红烧生蚝的做法：
1. 准备食材：生蚝、葱姜蒜、红椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 生蚝洗净，用刀轻轻刮去顶部的泥沙，用清水冲洗干净备用。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝煸炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后放入生蚝，用中小火煮5-8分钟。
6. 生蚝煮熟后，汤汁收浓即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些胡椒粉和香菜末提味。
8. 蒸的时间根据生蚝的大小和数量而定，一般蒸5-8分钟即可。
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