做法大全

卷心菜炒肉丝 1. 准备卷心菜和瘦肉丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。 3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。 4. 加入卷心菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。 卷心菜…

裙带梗丝的做法大全窍门 裙带梗丝是一种常用于中式糕点和面点中的一种材料，它的制作需要一定的技巧和经验。以下是一些制作裙带梗丝的窍门和秘诀： 选择高筋面粉，这样可以制作出更有嚼劲的裙…

裙带梗丝的做法： 1. 准备好裙带梗丝所需的材料，包括裙带梗、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水等。 2. 将裙带梗洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅…

海明虾的做法： 1.清蒸海明虾：将海明虾洗净，用刀在背部切开，去掉虾线，放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后淋上蒸鱼豉油、葱花、姜丝即可。 2.炒海明虾：将海明虾洗净，用沸水焯水后捞出沥…

鱼香煎蛋的做法 1.准备鸡蛋2个，葱姜蒜适量，青红椒各1个，熟火腿肠1根，盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、淀粉适量。 2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。 3.青红椒…

干瑶柱冬瓜的做法 材料： 干瑶柱 50 克 冬瓜 500 克 瘦肉 100 克 姜片 3 片 清水 1500 毫升 盐 适量 步骤： 将干瑶柱用清水浸泡 2 小时，冬瓜去皮去籽切成…

红烧猪脆骨的做法大全窍门 红烧猪脆骨是一道美味可口的传统菜肴，下面是制作红烧猪脆骨的窍门： 1.选用新鲜的猪脆骨，清洗干净后焯水去血水。 2.将焯水后的猪脆骨放入锅中，加入适量的水…

红烧牛脆骨的做法 材料： 牛脆骨500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将牛脆骨焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜…

红烧脆骨的做法 材料： 猪脆骨500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将猪脆骨洗净，焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入…

瑶柱冬瓜汤 材料： 瑶柱干贝 6-8 个 冬瓜 1 个 瘦肉 100 克 姜片 3 片 清水 适量 盐 适量 做法： 将瑶柱干贝用清水泡发，洗净备用。 冬瓜去皮去籽，切成小块。 瘦…