做法大全

苦竹笋炒肉片 材料：苦竹笋、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。 做法：1.苦竹笋去皮切片，焯水备用；2.瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；3.葱姜蒜切末备用…

苦叶生菜炒蛋 材料：苦叶生菜、鸡蛋、盐、油。 做法：1.苦叶生菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。2.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟。3.倒入苦叶生菜，翻炒均匀。4.加入适…

苦笋烧鸭的做法 材料： 鸭肉500克 苦笋300克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。 苦笋去皮切段，焯水…

苦笋肉汤的做法 材料： 苦笋 500克 瘦肉 300克 姜片 5片 葱段 2根 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 步骤： 苦笋去皮，切成小段；瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 …

苦笋酸菜的做法 材料： 苦笋500克 酸菜适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 步骤： 苦笋去皮，切成小段，焯水后捞出备…

鸭胗炒笋的做法 材料： 鸭胗250克 笋150克 葱姜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 淀粉适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 鸭胗洗净切片，加入盐、料酒、淀粉拌…

鸭焖笋的做法： 1. 准备好鸭肉和笋，鸭肉切块备用，笋切段备用。 2. 热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至金黄色，加入姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。 3. 加入…

咸笋烧鸭的做法 1. 准备材料：鸭肉、咸笋、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 将鸭肉切成块状，用开水焯水去腥。 3. 咸笋切成小段，葱姜切成末。 4. 热锅凉油，放…

苦笋排骨汤 材料：苦笋、猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 做法： 1.苦笋去皮，切成段，猪排骨洗净备用。 2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪排骨煸炒至变色。 3.加入料酒…

苦笋红烧肉的做法 材料： 猪五花肉500克 苦笋300克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。 苦笋去皮，切成段状。…