做法大全

家常做法： 1. 准备好整只鸡架、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。 2. 将鸡架放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入…

红豆粥 材料：红豆100克，糯米50克，冰糖适量。 做法： 1. 将红豆洗净，加水煮沸后捞出沥干水分备用。 2. 将糯米淘洗干净，加适量清水煮至八成熟，加入红豆继续煮至糯米熟烂，红…

老鸡补血汤的做法 材料： 老母鸡一只 当归适量 枸杞适量 红枣适量 生姜适量 料酒适量 盐适量 步骤： 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。 当归、枸杞、红枣洗净备用。 生姜切片备用。 将…

黄鳝清炖的做法 1. 准备好黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 2. 将黄鳝处理干净，去掉内脏和头部，洗净后切段备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入黄鳝煸…

烤黄鳝 1. 将黄鳝放入开水中煮3分钟，去除表面的粘液。 2. 用刀在黄鳝身上划开一条缝，取出内脏。 3. 将黄鳝切成段，用盐和料酒腌制20分钟。 4. 将黄鳝放入烤箱中，以200…

整鸡补血的原理 整鸡是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。而且，整鸡中的血液是一种非常珍贵的食材，含有丰富的铁元素和其他营养成分，可以起到补血的…

红枣炖鸡 材料：红枣10个、当归适量、鸡1只、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 做法：1.鸡洗净，切块备用；红枣洗净，去核；当归洗净，切段备用；生姜切片备用。 2.锅中加清水…

黄鳝清炖的做法 材料： 黄鳝一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将黄鳝处理干净，去掉内脏和头部，洗净备用。 将黄鳝切成段，放入开水中焯水，捞出备用。 锅中…

黄鳝清炖的做法 材料： 黄鳝一条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将黄鳝处理干净，去掉内脏，洗净备用。 姜片和葱段洗净备用。 将黄鳝放入锅中，加入适量的清水…

整虾仁混沌馅的做法 材料： 虾仁 猪肉 鸡蛋清 淀粉 盐 鸡精 料酒 姜末 葱末 香油 步骤： 将虾仁去壳去头，洗净后切成小颗粒。 将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒…