整虾仁混沌馅的做法大全
整虾仁混沌馅的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 姜末
- 葱末
- 香油
步骤：
- 将虾仁去壳去头，洗净后切成小颗粒。
- 将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀。
- 将虾仁颗粒加入肉馅中，搅拌均匀。
- 将混沌皮包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将混沌放入沸水中煮熟即可。
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