整条黄鳝清炖的做法大全家常

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黄鳝清炖的做法

材料：

  • 黄鳝一条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄鳝处理干净，去掉内脏，洗净备用。
  2. 姜片和葱段洗净备用。
  3. 将黄鳝放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。
  4. 大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，期间撇去浮沫。
  5. 加入适量的盐，再炖煮10分钟左右即可。
  6. 出锅前撒上适量的葱花即可。

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