做法大全

扬州炒饭 将米饭炒熟，加入火腿、虾仁、鸡蛋、豌豆、胡萝卜等配料，翻炒均匀即可。 扬州狮子头 将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀后制成肉丸，放入油锅中煎炸，再…

猪脚火锅的做法： 1. 准备材料：猪脚、豆腐、藕片、木耳、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、花椒、油、水。 2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。 3. 炒香料：将姜、…

蹄膀的做法大全家常： 1. 红烧蹄膀：将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒，加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、水煮开后转小火炖煮2小时即可。 2. 糖醋蹄膀：将蹄膀焯水后用料酒、生姜爆炒…

香辣藕片的做法 材料： 藕片、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉、油 做法： 1. 藕洗净去皮，切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 2. 干…

大棒骨的做法： 1. 烤大棒骨：将大棒骨放在烤箱中，用高温烤制，直到表面呈现金黄色，内部熟透即可。 2. 煮大棒骨汤：将大棒骨放入锅中，加入水、姜片、葱段、料酒等调料，煮至汤色浓郁…

蒸罗非鱼的做法： 1. 将罗非鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、香油等调料。 3. 将葱姜蒜末撒在鱼块上，加入适量的料酒、盐、生抽、香油，腌制…

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红烧猪手的做法 材料： 猪蹄子2只 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量 清水适量 步骤： 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。 加入猪蹄子煸…

红烧猪蹄 材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量、清水适量。 做法：1. 猪蹄洗净，切成块状，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒；…

清炒虾仁 1. 虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 3. 加入虾仁翻炒至变色，加入盐、料酒、鸡精调味。 4. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。 虾仁炒饭…