红烧猪手的做法大全
红烧猪手的做法
材料：
- 猪蹄子2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入清水，没过猪蹄子，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 最后收汁即可。
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