做法大全

清蒸黑鱼 1. 将黑鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。 2. 在鱼身上切几刀，放入葱姜丝、料酒、盐、味精腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。 红烧黑鱼 …

贵州菜菜谱大全图片： 贵州菜以酸、辣、鲜、香为主要特点，口味独特，风味独具。以下是一些贵州菜的菜谱： 1. 酸汤鱼：主要原料为鲫鱼、酸笋、泡辣椒等，口感酸辣可口。 2. 酸菜鱼：主…

麻辣鱼片 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 锅中倒油，放入花椒、干辣椒爆香； 3. 放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香； 4. 倒入清水，放入鱼片煮熟； 5. 加入盐、味精、…

酸汤黄骨鱼的做法 材料： 黄骨鱼一条 葱姜蒜适量 醋、盐、糖、酱油适量 香菜、辣椒适量 步骤： 将黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将葱姜蒜切末备用。 将黄骨鱼切成块状，用盐…

酸菜鱼头火锅的做法 材料： 鱼头1个 酸菜适量 豆腐适量 藕片适量 粉丝适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 油适量 水适量 步骤： 将鱼头清洗干净…

煎鸭嘴鱼 1. 鸭嘴鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身两面切几刀，撒上盐和黑胡椒。 3. 热锅加油，放入鸭嘴鱼，煎至两面金黄色即可。 清蒸鸭嘴鱼 1. 鸭嘴鱼去鳞、去…

干锅鱼的做法 1. 准备材料：鱼、豆皮、豆腐皮、豆角、藕片、木耳、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。 2. 将鱼洗净，切成块状，加入料酒、盐、鸡精腌…

葱油兰花蟹的做法 材料： 兰花蟹2只 葱2根 姜3片 蒜3瓣 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1/2汤匙 盐1/2汤匙 香油1汤匙 清水适量 油适量 步骤： 将兰花蟹洗净备…

葱姜炒兰花蟹的做法 材料： 兰花蟹一只 葱姜适量 兰花适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 清水适量 食用油适量 步骤： 将兰花蟹洗净备用，葱姜切末备…

杏鲍菇的做法： 1. 清洗杏鲍菇，切成小块备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入杏鲍菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 4. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟…