红烧牛棒骨做法大全
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做法大全
红烧牛棒骨做法
材料：
- 牛棒骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
步骤：
- 牛棒骨洗净，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛棒骨煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、冰糖、盐、香叶、八角、桂皮煮开。
- 加入适量水，煮至汤汁浓稠，牛棒骨熟透即可。
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