肉夹馍肉的做法大全
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做法大全
肉夹馍肉的做法
肉夹馍是陕西省的传统小吃，也是中国的一道美食。以下是肉夹馍肉的做法：
- 准备好肉馅，可以使用猪肉、牛肉或羊肉，切成小块。
- 加入葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、五香粉、料酒、酱油、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
- 将调好味的肉馅放入锅中，用中火煸炒至肉馅变色，出香味。
- 加入适量的水，煮开后转小火，煮至汤汁收干，肉馅变得松软。
- 将烤好的馍片对半切开，夹入煮好的肉馅，再加入葱花、香菜、辣椒酱等调料即可。
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