糖油饼的做法和配方 酥脆蓬松不用油始的
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面食
糖油饼的做法和配方
材料：
- 面粉 200克
- 砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 发酵粉 3克
- 白醋 5毫升
步骤：
- 将面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉混合在一起，揉成面团，静置20分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄片。
- 在平底锅中加热，不需要加油，将薄片放入锅中，煎至两面金黄色即可。
- 在煎饼的过程中，可以在锅中加入少量的白醋，可以使饼更加酥脆。
糖油饼做好后，可以根据个人口味撒上一些糖粉或者肉桂粉，口感更佳。
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