自制刀切馒头的做法窍门
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美食食谱
材料：
中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，水适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖混合，加入适量水，揉成面团，静置1小时。
2.将面团揉成长条状，切成小块。
3.将小块面团擀成薄片，用刀切成条状。
4.将条状面团放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
5.切好的馒头可以用油煎一下，口感更佳。
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