芝士奶酪和奶油奶酪的区别
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美食食谱
芝士奶酪和奶油奶酪的区别：
芝士奶酪和奶油奶酪都是奶制品，但它们有一些区别：
- 制作方法不同：芝士奶酪是通过将牛奶和奶油混合，加入酸奶菌或发酵剂制成的。而奶油奶酪则是通过将牛奶和奶油加热，加入酸奶菌或发酵剂制成的。
- 质地不同：芝士奶酪比较柔软，质地比较细腻，适合用来涂抹或搭配面包食用。而奶油奶酪则比较厚实，质地比较坚硬，适合用来做蛋糕或烘焙食品。
- 味道不同：芝士奶酪的味道比较浓郁，有一定的咸味，适合用来搭配咸味食品。而奶油奶酪则比较甜，适合用来搭配甜味食品。
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