干豆腐串的家常做法：
1.将干豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2.将切好的干豆腐块用串串棒穿起来，每根串串棒上放3-4块干豆腐。
3.准备调料，将酱油、醋、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、姜末、香油等混合在一起，搅拌均匀。
4.将调料涂抹在干豆腐上，放入烤箱中烤制，烤箱温度控制在200度左右，烤制时间约为15-20分钟，翻面再烤制10分钟左右即可。
5.烤好的干豆腐串可以根据个人口味撒上芝麻、葱花等配料，美味可口。
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