小乌贼鱼的家常做法视频
小乌贼鱼是一种非常营养美味的海鲜，常见于地中海和东南亚地区。以下是一种简单易学的小乌贼鱼家常做法：
材料：
- 小乌贼鱼 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
步骤：
- 小乌贼鱼清洗干净，去掉内脏和头部，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入小乌贼鱼煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到小乌贼鱼变软烂。
- 最后收汁即可。
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