牛肉笋片的做法大全
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做法大全
牛肉笋片的做法
1. 准备食材：牛肉、笋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 笋切成片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入笋片煸炒，加入适量水烧开，加盐调味，用淀粉勾芡即可。
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