酸笋牛肉火锅的做法
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美食食谱
酸笋牛肉火锅的做法
材料：
- 牛肉片500克
- 酸笋200克
- 豆皮200克
- 豆腐200克
- 蘑菇200克
- 火锅底料适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将酸笋、豆皮、豆腐、蘑菇洗净备用。
- 将锅中的水烧开，加入火锅底料、生姜、蒜，煮10分钟。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将酸笋、豆皮、豆腐、蘑菇放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将煮好的牛肉片和蔬菜放入碗中，撒上香菜即可食用。
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