干煸蚕蛹的做法大全
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做法大全
干煸蚕蛹的做法
干煸蚕蛹是一道传统的中国小吃,口感酥脆,味道香辣,是很多人喜欢的美食之一。以下是干煸蚕蛹的做法:
材料:
- 蚕蛹500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒10个
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤:
- 将蚕蛹放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入蚕蛹煸炒,加入盐、生抽、料酒、白糖调味。
- 继续煸炒至蚕蛹表面金黄酥脆即可。
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