响铃草猪耳朵做法
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美食食谱
响铃草猪耳朵做法
材料：
- 响铃草根茎 500克
- 猪耳 2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 响铃草根茎洗净切段，猪耳洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪耳煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和响铃草根茎，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入香油调味即可。
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