鸡肉泥饼的做法
材料:
- 鸡肉馅500克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤:
- 将洋葱切成小块,放入碗中,加入蒜末、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
- 将鸡肉馅放入碗中,加入步骤1中的洋葱蒜末混合物,搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
- 将面包糠放入碗中。
- 将鸡肉馅搓成小球,压扁成饼状。
- 将鸡肉饼沾上面包糠。
- 热锅凉油,将鸡肉饼放入锅中,煎至两面金黄色即可。
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