鸡肉土豆丝夹饼的做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 土豆 1 个
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成丝，加入盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
- 土豆去皮，切成细丝，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出多余的水分。
- 将鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成面糊。
- 将鸡肉和土豆丝加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄色即可。
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