椰奶鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 椰奶 400 毫升
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉切块，用盐和胡椒粉腌制 10 分钟。
- 姜片和蒜瓣切末，红椒、青椒和洋葱切丝。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火煮 20 分钟。
- 加入椰奶和蔬菜丝，继续煮 10 分钟。
- 加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
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