冬瓜怎么做好吃 小炒

• 美食食谱

冬瓜小炒的做法：

1. 冬瓜去皮，切成小块；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

3. 放入冬瓜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、少量清水，翻炒均匀；

4. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到冬瓜变软烂，收汁即可。

小贴士：冬瓜口感清爽，不需要放太多调料，以保持其原味。

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