鸡血藤煲乌鸡的做法
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美食食谱
鸡血藤煲乌鸡的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 鸡血藤30克
- 红枣10枚
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
- 将鸡血藤洗净备用。
- 将红枣、枸杞子洗净备用。
- 将生姜切片备用。
- 将乌鸡放入砂锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入鸡血藤、红枣、枸杞子和生姜，继续煮30分钟。
- 加入适量的盐调味，再煮10分钟即可。
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