炸千张肉卷的家常做法
•
家常菜
炸千张肉卷的家常做法
材料：
- 千层肉皮
- 猪肉末
- 葱姜蒜末
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、香油适量
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将千层肉皮放入开水中焯水，捞出晾凉备用。
- 将猪肉末和葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末均匀地涂抹在千层肉皮上，卷起来，用牙签固定。
- 将卷好的肉皮切成小段，用淀粉裹一遍。
- 热锅凉油，将肉皮小段放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/5207e4288e.html