炸千张做法怎么做好吃
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美食食谱
炸千张做法：
1. 准备千层豆腐皮、淀粉、油。
2. 将千层豆腐皮切成适当大小的块状。
3. 在淀粉中裹上一层薄薄的粉，使其均匀地附着在豆腐皮上。
4. 热锅凉油，将裹好淀粉的豆腐皮放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，撒上适量盐和辣椒粉即可。
小贴士：
1. 豆腐皮要选用新鲜的，口感更佳。
2. 炸豆腐皮时火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入其他调料。
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