法式牛尾浓汤的做法
•
汤的做法
法式牛尾浓汤的做法
材料：
- 牛尾500克
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 番茄酱2汤匙
- 红酒1杯
- 水6杯
- 迷迭香1小枝
- 百里香1小枝
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将牛尾切成小段，用盐和黑胡椒腌制一下。
- 热锅加橄榄油，将牛尾煎至两面金黄色，取出备用。
- 锅中加入洋葱、胡萝卜和大蒜，煸炒至香。
- 加入番茄酱和红酒，煮至酒精挥发。
- 加入牛尾和水，煮开后转小火炖煮2-3小时，直到牛尾变得非常软烂。
- 加入迷迭香和百里香，煮5分钟。
- 根据口味加盐和黑胡椒调味即可。
法式牛尾浓汤做好了，可以搭配面包食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/4807f7f349.html