番茄牛尾浓汤的做法
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汤的做法
番茄牛尾浓汤的做法
材料：
- 牛尾500克
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 土豆1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 牛尾洗净后焯水去血水备用。
- 番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
- 姜片、蒜瓣备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香。
- 放入牛尾煸炒至变色。
- 加入番茄、洋葱、胡萝卜、土豆煸炒。
- 加入清水，水量要盖过所有材料，烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
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