红方豆腐乳的做法大全 1天前 • 做法大全, 排骨, 豆腐 红方豆腐乳的做法 材料： 豆腐 红曲粉 盐 米饭（或米糠） 步骤： 将豆腐切成小块，放入容器中备用。 将红曲粉和盐混合，加入适量水搅拌均匀，倒入豆腐容器中，使豆腐均匀裹上红曲粉。 将米饭或米糠放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。 将晾凉的米饭或米糠均匀地涂抹在豆腐表面，放入密封容器中，放置在阴凉通风处，约需发酵3-4天。 发酵后的豆腐乳即可食用或冷藏保存。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/453cf928aa.html
