油泼辣子面的正宗做法视频
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面食
油泼辣子面的正宗做法视频：
1. 准备面条和辣椒面、花椒面、盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、香油、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、清水。
2. 将辣椒面、花椒面、盐、鸡精、葱花、姜末、蒜末、香油、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、清水混合在一起，搅拌均匀成为调料汁。
3. 烧开一锅水，将面条放入水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
4. 在锅中倒入适量的油，加热至六成热，关火，将调料汁倒入锅中，迅速搅拌均匀，然后将调料汁倒在面条上即可。
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