烧烤档烤的茄子的做法
烧烤档烤的茄子的做法
1. 将茄子切成片状，用盐腌制10分钟，使其出水。
2. 在烤盘上刷上一层橄榄油，将茄子片放在烤盘上，用刷子刷上一层橄榄油。
3. 将烤盘放在烧烤架上，烤制5分钟，翻面再烤5分钟。
4. 取出茄子片，放在盘子里，撒上一些盐和黑胡椒粉，淋上一些橄榄油，即可食用。
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