广东虾饺馅的正宗做法视频
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美食食谱
广东虾饺馅的正宗做法视频：
以下是制作广东虾饺馅的步骤：
- 将虾仁去皮，切成小块，加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、葱姜末、香油拌匀，腌制15分钟。
- 将猪肉剁成肉茸，加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、葱姜末、香油拌匀，腌制15分钟。
- 将虾仁和猪肉茸混合在一起，搅拌均匀。
- 将冬笋、鲍鱼、鱼籽、鱼肚、瑶柱等材料切成小块，加入虾肉馅中，搅拌均匀。
- 将虾皮泡软，切成小块，加入虾肉馅中，搅拌均匀。
- 将虾饺馅放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。
制作好的虾饺馅可以用来包饺子、馄饨等。
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