清蒸罗非鱼的家常做法
1. 准备食材：罗非鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、盐、生抽、香油、白胡椒粉适量。
2. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在蒸鱼盘中铺上一层葱姜蒜末，将腌制好的罗非鱼放在上面。
5. 在罗非鱼上撒上适量盐、白胡椒粉和生抽，再淋上一勺香油。
6. 将蒸锅加水烧开，放入蒸鱼盘，大火蒸8-10分钟即可。
7. 蒸好后撒上葱花即可。
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