酸奶豆腐的做法
材料：
- 豆腐200克
- 酸奶100克
- 盐适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐，腌制10分钟。
- 将酸奶倒入锅中，加入适量水，用小火煮沸。
- 将腌制好的豆腐放入锅中，煮5分钟。
- 将葱花、姜末、蒜末放入锅中，煮1分钟。
- 关火，加入适量香油，搅拌均匀即可。
提示：
- 豆腐腌制时加盐可以去除豆腥味。
- 酸奶可以增加豆腐的口感和营养价值。
- 加入葱花、姜末、蒜末可以提升豆腐的香味。
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