鱼肠煎芋头的做法
•
鱼的做法
鱼肠煎芋头的做法
1. 准备材料：鱼肠、芋头、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉、油。
2. 将鱼肠清洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制一下。
3. 芋头去皮切成小块，放入开水中焯一下，捞出备用。
4. 葱姜切末备用。
5. 将腌制好的鱼肠放入淀粉中裹上一层干粉。
6. 热锅凉油，将鱼肠放入锅中煎至两面金黄。
7. 捞出鱼肠，倒掉锅中多余的油，留少许底油，放入葱姜煸炒出香味。
8. 将焯过水的芋头放入锅中煸炒一下，加入适量的盐和鸡精调味。
9. 最后将煎好的鱼肠放入锅中，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/2d12ca55e8.html