越南牛肉粉的做法
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美食食谱
越南牛肉粉的做法
越南牛肉粉是一道非常受欢迎的越南传统美食，它的主要材料是牛肉和米粉。以下是制作越南牛肉粉的步骤：
- 准备牛肉，可以选择牛腩、牛腱或牛肉片，切成薄片或小块。
- 准备调料，包括洋葱、姜、蒜、辣椒、柠檬、鱼露等。
- 将米粉泡在温水中，直到变软。
- 将牛肉煮熟或煎熟，加入调料翻炒。
- 将泡软的米粉放入碗中，加入煮熟的牛肉和调料。
- 加入热汤，可以用牛肉汤或鸡肉汤。
- 加入蔬菜和香草，如豆芽、薄荷、青葱等。
- 越南牛肉粉就做好了，可以根据个人口味加入辣椒酱或花生酱。
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