越南粉丝春卷的做法
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美食食谱
越南粉丝春卷的做法
材料：
- 越南春卷皮
- 虾仁
- 瘦肉
- 生菜叶
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 薄荷叶
- 香菜
- 葱
- 生抽
- 糖
- 醋
- 辣椒
- 蒜
- 生姜
- 花生
- 沙拉酱
做法：
- 将虾仁和瘦肉切成丁状，加入生抽、糖、醋、葱、姜、蒜腌制10分钟。
- 胡萝卜、黄瓜切成细丝，薄荷叶、香菜切碎备用。
- 将越南春卷皮放在盘子里，用温水浸泡软化。
- 将软化的春卷皮放在案板上，放上生菜叶，再放上腌制好的虾仁和瘦肉丁，再放上胡萝卜丝、黄瓜丝、薄荷叶、香菜碎和花生。
- 将春卷皮卷起来，两端对折后再卷起来即可。
- 将沙拉酱和辣椒混合作为蘸料即可。
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